硬的剩饭怎么弄好吃窍门？干饭太硬怎么补救

2024-09-04 20:05:24 作者：小编原创 -

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干饭太硬了应该怎样补救？

如果我们电饭锅焖饭觉得比较硬，补救的办法是可以均匀的放上一点水，在热饭键摁下，等到热饭件已经跳闸就可以开盖，这时饭就已经变得很软，不妨试一下，这个办法是很管用的，也很省事，一会儿就解决好，而且不影响口感

若万一米饭蒸硬了，有个小方法可以让夹心的硬米饭回软：用筷子在米饭上扎几个小孔，然后向孔内注入适量开水，再用小火慢煮一会儿，硬米饭就成功地变软了。

可用筷子在米饭上插一些小孔，再从孔眼注入适量清水，用小火慢慢蒸煮一下，即可由硬饭变软饭了。其次讲一讲半生不熟的饭如何善后？

可先把饭打散，依照每500克的米配50毫升的黄酒的比例，把黄酒倒入米饭中搅拌均匀后，再用小火慢慢焖至黄酒味道完全挥发即可，这样的饭不仅不会半生不熟，也不会尝到酒味了。

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