毛豆肉末做法湘菜视频
作者：星座大神
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【毛豆肉末】做法湘菜视频
1. 毛豆是一种鲜嫩可口的蔬菜,其肉质细腻,味道鲜美,非常适合用来制作湘菜。
2. 毛豆肉末的做法非常简单,只需将毛豆洗净,切成小块,用沸水焯水后捞出备用。
3. 将猪肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入毛豆块,继续煸炒至毛豆变软,加入适量的生抽、白糖、鸡精调味。
6. 翻炒至酱汁浓稠,加入适量的清水,焖煮5分钟。
7. 最后加入葱花煸炒一下即可。
8. 制作好的毛豆肉末,口感鲜嫩,香味浓郁,非常适合作为一道家常菜来享用。
