川菜干煸虾子的做法
干煸虾子是一道非常受欢迎的川菜,其口感香脆,辣味十足。如果想尝试制作这道美食,下面是一份简单的干煸虾子的做法。
材料:
- 虾子
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 食用油
- 盐
- 糖
- 鸡精
步骤:

1. 虾子去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾子煸炒至变色。
3. 加入干辣椒段,继续煸炒至虾子酥脆。
4. 加入盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
5. 最后出锅前撒上少许葱花即可。
干煸虾子是一道美味又健康的川菜,不仅口感好,而且营养价值也很高。如果想尝试制作这道美食,不妨按照上述步骤,试着制作一份吧!