【油炸葱花饼】
材料:
- 面粉
- 葱花
- 油
做法:

1. 将面粉和适量的水搅拌成面团,醒面30分钟。
2. 把醒好的面团擀成薄片,撒上葱花和盐。
3. 把薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
4. 把螺旋形的面团擀成薄饼,放入热油锅中炸至金黄色。
口感:
油炸葱花饼外酥里嫩,香气扑鼻,口感酥脆,葱花鲜美,十分美味。
技巧:

1. 面团要醒面,使其更加柔软。
2. 擀面团时要把葱花和盐均匀撒在薄片上。
3. 炸制时要用热油,炸至金黄色即可。
总结:
油炸葱花饼是一道简单美味的中式面食,外酥里嫩,香气扑鼻,口感酥脆,十分美味。快来尝试自己制作一份吧!