湘菜图片大全之水煮肥肠做法
配方:
- 肥肠 200 克
- 辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 清水适量
做法流程:

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 辣椒去籽切碎,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
4. 加入肥肠块,加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,煮沸后转小火煮至肥肠熟烂。
6. 加入适量清水,再次煮沸后转小火煮 5 分钟,让肥肠入味。
7. 装盘即可享用。
适用人群:
适合所有人群,特别是心血管疾病、高血压、高脂肪爱好者。
注意事项:

1. 煮肥肠时要加足够的水,以免煮干糊掉。
2. 调味时要适量,避免过于咸甜。
3. 煮肥肠时要保持耐心,不能急于求成,否则容易煮干糊掉。
湘菜图片大全之水煮肥肠做法简单易做,口感鲜美,是一道非常适合家庭日常食用的湘菜美食。