关于西施的美食

1.西施豆腐

2. 西施浣纱

3. 西施鱼丸汤

4. 西施糕

下面是详细的菜谱和制作流程： ## 西施豆腐 ### 材料 - 嫩豆腐 1块 - 瘦肉末 100克 - 虾仁 100克 - 姜末 适量 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 ### 制作流程

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入瘦肉末、虾仁姜末煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
4. 加入焯水后的豆腐块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入适量的葱花，搅拌均匀即可。 ## 西施浣纱 ### 材料 - 糯米 适量 - 红枣 适量 - 红豆 适量 - 花生 适量 - 白糖 适量 ### 制作流程

1.糯米洗净，加入适量的水浸泡30分钟。
2. 红枣、红豆、花生洗净备用。
3. 将泡好的糯米放入蒸笼中蒸熟。
4. 在蒸好的糯米上撒上适量的白糖，用勺子压碎成小块。
5. 将蒸好的红枣、红豆、花生摆放在糯米上，即可食用。 ## 西施鱼丸汤 ### 材料 - 鱼肉 200克 - 鸡蛋 1个 - 木耳 适量 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 ### 制作流程

1.鱼肉切成小块，用盐、鸡精和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 木耳泡发，切成小块备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鱼肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量的水，大火烧开后加入木耳和葱花，小火煮5分钟。 6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀即可。