莲是一种出淤泥而不染的花卉，被誉为“荷花仙子”。除了欣赏其美丽的外表，莲还有很多美食用途。下面介绍几种常见的莲美食。

1.荷花糕：荷花糕是一种传统的中式糕点，以糯米粉和荷花为主题，口感软糯，香甜可口。荷花糕不仅外观美丽，而且具有清热解毒的功效，非常适合夏季食用。
2. 莲蓉月饼：莲蓉月饼是一种广受欢迎的传统月饼，以莲蓉馅为主题，口感甜美可口。莲蓉月饼不仅美味，而且具有营养丰富，有助于促进身体健康。
3. 莲花茶：莲花茶是一种以莲花为主题的茶饮，具有清香甘醇的口感和清热解毒的功效。莲花茶可以去除口中异味，增强记忆力，有助于改善睡眠质量。
4. 莲心糯米团：莲心糯米团是一种传统的中式甜点，以莲心为主题，混合了糯米粉和豆沙，口感Q弹，香甜可口。莲心糯米团不仅美味，而且具有清热解毒的功效，非常适合夏季食用。 以上是几种常见的莲美食，不仅外观美丽，而且具有营养丰富、口感美味、清热解毒的功效，非常适合家庭日常食用。