鼠曲草晒干了怎么弄好吃(鼠曲草怎样晒干保存)
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鼠曲草晒干了怎么弄好吃,鼠曲草怎样晒干保存这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
鼠曲草怎样晒干保存
1.
首先将鼠曲草挑出老叶、老茎和杂质,根不要切除。
2.
其次择好的鼠曲草反复淘洗干净,控干水份。
3.
用这个保鲜袋,再一个一个这样装起来
4.
置于冰箱冷藏或冷冻保管,可保存1-2个月。
松花粉做清明果怎么做
准备材料:粳米粉克500糯米粉50克棉蓬(方言)鼠曲草250克松花粉100克冰糖100克
具体做法如下:
1.新鲜晒干的松花粉加入砂糖或者用水化开的冰糖加水搅拌,(松花粉比较上火,一般都会用凉性的冰糖来中和一下,所以最好使用冰糖)加水的程度一般看人喜欢,但是不能太多,不然太稀不方便做馅,一般搅拌到稠稠的,搅动费力为好!然后隔水蒸制半小时到四十分钟,期间要开盖查看,花粉糊膨胀表层有些开裂就搅拌一下,再继续盖盖蒸。
2.接下来我们来做面团,应该说米团!鼠曲草(方言我们叫“棉蓬”)煮熟,水中加少许小苏打(碱)可以保证草绿色更加鲜亮。如果煮制够烂也可以省去剁碎的步骤,总之要鼠曲草软烂趁热加入混合好的粳米粉和糯米粉!搅拌揉至面团光洁!
3.传统的做法会将面团擀开像擀面条那么大张厚薄均匀,(这个过程非常需要经验,亲们要做的话慢慢体会吧)使用口径在8cm-10cm的器皿做模具,农村惯用金属罐头盒的圆口,用锥子或者其他尖细的针状工具划拉出皮!跟市场买的饺子皮一样厚薄平均的小面皮就出来了.
4.加入适量馅料,千万别太多!不然蒸的时候会爆!咱们丽水的清明果方言叫点心!都是捏成辫子纹,非常精致小巧!
5.做好的小辫子清明点心上锅蒸约12钟就好了,馅料本就熟的,米面皮也是半熟的,很快就能出锅!香喷喷热腾腾的松花点心就出锅了。
清明香晒干的方法
1.首先要把采摘回来的清明菜洗干净,去掉老梗黄叶及杂质,记住要多洗几次,尤其是要洗掉其植株上的白色细毛。然后将洗净的清明菜放在太阳底下晒,每隔几个小时记得翻动一下,这样才能让清明菜晒的均匀
2、等清明菜晒干之后不要着急把它装起来,要先把它放在阴凉处晾凉,否则很容易发热,有水气,很容易发霉。
3、晾凉后的清明菜用保鲜袋装好,然后密封放于阴凉干燥处,或放于冰箱冻起来,想吃时拿出来食用即可
清明菜虽然好吃,但它毕竟是有一定的药用性,适量即可,大家也不要多吃呀。到清明节时候,爱吃这种菜的朋友不要错过,趁新鲜摘一些现吃,晒干以后想吃的话随时可以做哟。
清明草如何晒干
清明草晒干方法:首先要把采摘回来的清明菜洗干净,去掉老梗黄叶及杂质,记住要多洗几次,尤其是要洗掉其植株上的白色细毛。
然后将洗净的清明菜放在太阳底下晒,每隔几个小时记得翻动一下,这样才能让清明菜晒的均匀。
等清明菜晒干之后不要着急把它装起来,要先把它放在阴凉处晾凉,否则很容易发热,有水气,很容易发霉。
晾凉后的清明菜用保鲜袋装好,然后密封放于阴凉干燥处,或放于冰箱冻起来,想吃时拿出来食用即可。
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