大家好，今天来为大家解答干猪肚怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括猪肚菜干怎么煲也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 怎样发干皮肚
2. 干煎猪肚做法
3. 干煸猪肚做法
4. 猪肚菜干怎么煲

怎样发干皮肚

方法：将干皮肚冲洗干净后，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期间要多次换用干净的温水，防止变质，直到皮肚被泡到能用筷子轻松穿透的程度，就说是皮肚已经泡发好了。

干煎猪肚做法

原料：猪肚1个、姜1块、蒜3瓣、辣椒1条、酸菜1棵、生抽2汤匙、鸡粉1茶匙

做法：

1、猪肚先按猪肚清洗与煮软的方法处理好。

2、猪肚切成丝备用。

3、放鸡粉和生抽腌20分钟。

4酸菜浸泡洗净沙子，酸菜切成碎。

5、干锅将酸菜炒干水份，锅里倒入适量油下辣椒、蒜米和姜丝爆香。

6、猪肚也一起加入翻炒。

7、然后再下酸菜一起炒。加入糖让酸菜吸收糖味，然后加辣椒油和生抽调味炒匀就起锅装碟。

干煸猪肚做法

做法：

1、食材准备：猪肚1个，辣椒200g，姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精；猪肚洗净煮熟（用筷子可插透即可），然后切丝；辣椒切丝干煸至干枯。猪肚煮熟，然后切丝，辣椒切丝干煸至干枯

2、锅内放油放入姜蒜末爆香；然后放入豆瓣酱煸出红油；放入肚丝继续煸炒。锅内放油放入姜蒜末爆香放入豆瓣酱煸出红油放入肚丝继续煸炒

3、放入煸过的辣椒，然后加入少许料酒、鸡精（不用放盐，因为豆瓣酱比较咸），翻炒均匀，出锅。放入煸过的辣椒，翻炒均匀

4、出锅，摆盘。

猪肚菜干怎么煲

猪肚焯水切碎丝油热放入蒜沫姜末爆香，加猪肚翻炒变色加盐料酒生抽老抽醋，翻炒一会，放菜干翻炒入味

干猪肚怎么弄好吃和猪肚菜干怎么煲的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！