菜角面的做法图片
【1】菜角面是一种传统的中式面食,口感Q弹,味道鲜美。它的做法相对简单,只需要准备好所需的材料,然后按照一定的步骤进行操作即可。
【2】准备材料:面粉、水、酵母、盐。将酵母放入水中,溶解后倒入面粉中,揉成面团。将面团发酵1小时,直到体积扩大约一倍。
【3】将面团取出来,揉几下,然后擀成薄片。在薄片上撒上一层盐,然后将薄片卷起来,将两端向中间卷,最后将薄片切成长度相等的小段。
【4】将切好的小段放入蒸笼中,用火蒸15分钟。然后取出,倒掉里面的汁液,再在上面撒上一层葱花,再蒸1-2分钟即可。
菜角面的做法简单,口感美味。如果你喜欢中式面食,那么菜角面一定是你不容错过的美食。