【菜谱简单家常做法】
一、食材准备

1. 鸡胸脯肉:200克
2. 洋葱:1个
3. 青椒:1个
4. 红椒:1个
5. 姜片:适量
6. 蒜瓣:适量
7. 料酒:适量
8. 生抽:适量
9. 盐:适量
10. 糖:适量
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1. 淀粉:适量
12. 食用油:适量
二、步骤

1. 鸡胸脯肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟备用。
2. 洋葱、青椒、红椒洗净,切成小块备用。
3. 锅中倒油,加入姜片、蒜瓣煸炒出香味,加入鸡丁煸炒至变色。
4. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮15分钟,调味后即可享用。
三、注意事项

1. 炖煮过程中要不断翻炒,避免鸡丁干燥。
2. 可以根据个人喜好,加入适量的胡椒粉、鸡精等调味料。
四、文章总结
今天我们带来了一道简单的鸡肉菜谱,用鸡胸脯肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟,煸炒至变色后加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀,加入适量的水炖煮15分钟,调味后即可享用。这道菜口感鲜美,肉质细嫩,非常适合家常菜。