胡萝卜鸡蛋是一道营养丰富、简单易做的菜肴。下面介绍一种简单易做的胡萝卜鸡蛋做法:
材料:
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜1根
- 葱姜适量
- 盐、糖适量
- 橄榄油适量
步骤:

1. 胡萝卜洗净,去皮,切成小块。鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 锅中倒入适量橄榄油,加入葱姜炒香。
3. 加入胡萝卜块,翻炒至变软。
4. 倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
5. 加入盐、糖调味,继续翻炒至鸡蛋熟透。
6. 出锅装盘,即可享用。
提示:

1. 胡萝卜鸡蛋做好后,可以放入烤箱或平底锅中烤熟,也可以直接煮熟。
2. 可以根据自己的口味调整盐、糖的用量。
3. 如果喜欢口感更加顺滑,可以在鸡蛋液中加入一点牛奶。
胡萝卜鸡蛋是一道健康营养的菜肴,非常适合搭配米饭一起食用。你可以尝试不同的口味和做法,制作出更加美味的胡萝卜鸡蛋。