黄米面油糕菜馅怎么做好吃?
【制作流程】

1. 黄米面:将黄米面炒至微黄色,然后用搅拌机搅成碎末,每次用量约50克左右。
2. 油糕:将糯米粉炒至微黄色,然后用搅拌机搅成碎末,每次用量约50克左右。
3. 菜馅:将小白菜洗净切碎,用开水烫一下后沥干备用。
4. 调料:将葱、姜切成末,加入盐、糖、鸡精、生抽、香油搅拌均匀。
5. 制作糕团:将黄米面碎末、油糕碎末、调料混合在一起,用手搓成小团,每个小团约50克左右。
6. 蒸糕:将糕团放入蒸锅中,用大火蒸约15分钟。
7. 开箱:将蒸好的糕取出,放入盆中,将菜馅倒入盆中,再用手按平,待冷却后即可食用。
【适合人群】

1. 喜欢吃糯米类糕点的人群。
2. 需要减肥、控制体重的人群。
3. 对口感有要求的人群。
【禁忌】

1. 胃寒、腹泻、手脚凉的人群不宜多吃。
2. 孕妇、小孩不宜多吃。
3. 食用时不宜加入过多的糖。
黄米面油糕菜馅是一道美味可口的糕点,适合各个人群食用。但是,由于它含有较高的糖分,因此孕妇、小孩、胃寒腹泻者、手脚凉者等人群不宜过多食用。同时,食用时不宜加入过多的糖,以免破坏口感。