川菜香辣牛肉的做法6
作者：星座解析
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川菜香辣牛肉的做法6:制作香辣牛肉的关键在于调味料的配比和烹饪时间的掌握。先准备好所需的牛肉和调味料,然后将其切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
接着热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,等到牛肉变色后加入蒜末、豆瓣酱、辣椒酱和花椒翻炒均匀。
随着烹饪时间的延长,调味料的味调会变得越来越浓郁,所以需要不断翻炒,直到牛肉变得酥软,酱汁变浓稠为止。
最后将炒好的香辣牛肉盛出,撒上葱花和香菜即可。
以上就是川菜香辣牛肉的做法6,制作一份美味的香辣牛肉需要掌握好调味料的配比和烹饪时间,这样才能制作出口感鲜美、香辣可口的佳肴。
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