烙茄子馍怎么弄好吃？茄馍的家常做法
各位老铁们好，相信很多人对烙茄子馍怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烙茄子馍怎么弄好吃以及茄馍的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
茄子夹肉馍怎么做
食材
肉适量，葱适量、姜适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、清水适量，茄子适量
1.绞肉机中放肉，放葱、姜、生抽、生粉、料酒、清水，搅成肉泥，
2.茄子切夹片，包进肉泥，有温7成下锅炸，锅留底油放葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒出香味，加入清水，下入茄包肉、老抽、鸡精、白糖，勾芡水淀粉出锅。
3.美味又好吃的做茄子夹肉馍完成开吃了。
茄馍的家常做法
以下是茄馍的家常做法：
材料：
圆茄子1个
面粉200克
清水适量
盐适量
黑胡椒粉适量
葱姜蒜末适量
盐适量
糖适量
醋适量
生抽适量
水淀粉适量
步骤：
茄子洗净去皮，切成薄片备用。
将面粉、清水、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌成面糊状。
在平底锅中加入适量油，放入茄片沾上面糊，然后放入锅中煎至两面金黄色。
在另一个锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入煎好的茄片，翻炒均匀。
加入盐、糖、醋和生抽调味，翻炒均匀。
最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀至汤汁浓稠即可。
将做好的茄馍盛入盘中，撒上葱花即可食用。
这道茄馍做法简单，口感香脆，酸甜可口，非常适合家庭日常食用。
茄子炖豆角的发面烧饼做法
食材：普通面粉300克，白糖3克，酵母粉3克，温水180克，植物油适量
制作步骤：
1、面粉放入盆里，放入白糖，酵母粉，加入白糖的作用面粉快速发酵。
2、面粉里加入温水，用筷子搅拌成面絮。
3、用手揉成面团，面团揉倒软硬适中即可，盖上锅盖，饧半个小时。
4、接下来我们做油酥，舀2勺面粉，放适量盐，加入5勺热油，搅拌均匀备用。
5、将饧好的面团取出，放面板上揉面，排出气，搓成长条，下8个大小均匀的小剂子。
6、将面剂子团圆。
7、用手搓成长条。
8、面板上抹上油，擀成3毫米薄厚的长方形面片，均匀的抹上油酥。
9、用菜刀划成粗细均匀的细条。
10、将划好的细面条卷起。
11、撑长从头卷到尾，将面头压在底部。
12、全部剂子盘好后，盖上保鲜膜饧3分钟，用盖面杖擀成1厘米薄厚的饼胚。
13、电饼铛抹上少许油。
14、放入饼胚，开小火烙2分钟。
15、烙至饼微微鼓起，饼上面刷少量的油，刷油的目的是烙的饼更黄。
16、翻面继续烙1分钟。
17、烙饼的时候多翻几次，以免被烙糊，饼熟出锅就可以开吃了。
小贴士：
1、面一定要和的软点，这样做的饼又软好吃。
2、面条卷成饼胚子，饧几分钟，好擀也容易熟。
3、烙饼的时间不宜过长，熟了即可。
烙肉馅茄子家常做法
用料
大肉些许，茄子一个，生抽适量，生姜些许，白糖适量，料酒三勺
1.先将茄子切片，不要太厚
2.将大肉切末，并拌上自己调的料
3.将肉馅涂在茄子上
4.盖上另外一片，放入锅中炸，变色即可
文章到此结束，如果本次分享的烙茄子馍怎么弄好吃和茄馍的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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