家常红油水饺怎么弄好吃,红油水饺的馅加些什么调料好吃

作者:模板大师 -
家常红油水饺怎么弄好吃,红油水饺的馅加些什么调料好吃

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下家常红油水饺怎么弄好吃的问题,以及和红油水饺的馅加些什么调料好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 蒜黄包饺子的家常做法
  2. 麻辣红油饺的做法
  3. 滴油水饺的做法
  4. 红油水饺的馅加些什么调料好吃

蒜黄包饺子的家常做法

食材:蒜黄、面团、肉馅、十三香等。

1、将准备好的蒜黄进行充分的清洗,之后切成小小的碎末。

2、将肉馅和蒜黄放在一起,之后加入适当量的十三香在其中。

3、准备适当量的味精放在其中,进行调味。

4、准备酱油些许撒在其中,进行简单的调味调色。

5、食用油适当量放在其中。

6、再加入适当量的盐巴,进行充分的搅拌调和。

7、将准备好的面团揉擀成面皮,将调好的馅料放在其中。

8、将饺子包成可爱又漂亮的柳叶状,放在蒸锅中,进行蒸煮。

9、十分钟之后盛出即可。

麻辣红油饺的做法

精白面粉500克,猪腿肉

(肥瘦均有)500克。黄酒25克,葱姜水汁50克,精盐60克,味精5克,酱油50克,白糖30克,葱末25克,姜末25克,大蒜头泥50克,胡椒面1克,花椒粉2克,香醋60克,辣油50克,麻油50克,生菜油25克,清水200克。1、制馅心:腿肉洗净,斩成碎末,盛入不锈钢器皿内,加入酱油,糖,盐,味精,酒,胡椒粉,葱姜水汁,清水,调拌均匀,最后加麻油,生菜油调拌好,待用。2、制皮:面粉用冷水调匀成劲,搓成条,摘成60只面团,用木棒擀成圆形薄皮,将馅心放中间,对折用手指捏紧成饺子生坯,入开水锅内煮熟装碗,跟上红油调味碟

(10只)。3、制红油调味:取一碗,加入葱末,姜末,蒜泥,花椒面,胡椒面,酱油,糖,盐,味精,麻油25克,辣油香醋调匀即成红油调味。

滴油水饺的做法

主料:富强粉500克,猪肉350克

(肥肉3成,瘦肉7成);

配料:酱油100克,香油10克,辣椒油50克,精盐10克,味精7.5克,白糖2.5克,花椒面1.5克,花椒2.5克,姜15克,葱白,蒜泥各50克;

步骤:

1、将面粉放入盆内,加入凉水225克拌匀,和成面团,揉匀揉透,揉20分钟;

2、将猪肉去筋、切细,剁成泥,姜剁碎加水取汁,花椒用沸水浸泡取汁,葱白切末;

3、将肉泥放入盆内,加入姜水、花椒水、葱末、味精2.5克、香油、精盐,花椒面,混合搅拌成馅;

4、用酱油、蒜泥、白糖、辣椒油、味精兑成味汁;

5、将面团搓成条,做60个剂子,擀成皮,然后一手托皮,一手打馅,对折捏紧成半月形饺子,

6、将锅置火上,水开后投入饺子,用手勺沿锅边轻轻推搅几下,煮3分钟到4分钟,饺子浮起、面皮起皱即熟,捞出蘸味汁食用。

红油水饺的馅加些什么调料好吃

红油水饺的制作食材:酱油100克,香油10克,辣椒油50克,精盐10克,味精7.5克,白糖2.5克,花椒面1.5克,花椒2.5克,姜15克,葱白,蒜泥各50克,富强粉500克,猪肉350克

(肥肉3成,瘦肉7成)。红油水饺的做法详细步骤1.将面粉放入盆内,加入凉水225克拌匀,和成面团,揉匀揉透,揉20分钟。2.将猪肉去筋、切细,剁成泥。姜剁碎加水取汁。花椒用沸水浸泡取汁。葱白切末。3.将肉泥放入盆内,加入姜水、花椒水、葱末、味精2.5克、香油、精盐,花椒面,混合搅拌成馅。4.用酱油、蒜泥、白糖、辣椒油、味精兑成味汁。5.将面团搓成条,下60个剂子,擀成皮,然后一手托皮,一手打馅,对折捏紧成半月形饺子。6.将锅置火上,水开后投入饺子,用手勺沿锅边轻轻推搅几下,煮3~4分钟,视饺子浮起、面皮起皱即熟,捞出蘸味汁食用。

关于家常红油水饺怎么弄好吃和红油水饺的馅加些什么调料好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

相关推荐: