湘菜蜡味鸡的做法视频

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1. 准备材料


- 一只鸡,去内脏和羽毛,洗净备用。
- 一把葱姜蒜,切成末。
- 一支干辣椒,剪成段备用。
- 一瓶蜡味酱,备用。

2. 烹制鸡


- 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入干辣椒段煸炒至变色。
- 将鸡放入锅中,加入适量的清水,煮至鸡熟透。
- 取出鸡,擦干水分,将蜡味酱均匀地涂抹在鸡身上。

3. 调制酱汁


- 锅中加入适量的油,加热后放入蜡味酱,煸炒出香味。
- 加入适量的清水,调制成糊状。

4. 烹制蜡味鸡


- 将调制好的酱汁淋在鸡身上,即可食用。

温馨提示:食用蜡味鸡时,一定要注意卫生,避免污染。

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