大家好，小花仙鱼怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括花仙鱼潮汕做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小花仙鱼怎么弄好吃和花仙鱼潮汕做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 花仙鱼潮汕做法
2. 花香鱼潮汕做法
3. 鳊鱼的做法清蒸花仙鱼潮汕做法
4. 花仙鱼煲汤做法

花仙鱼潮汕做法

步骤1

花仙鱼处理干净，将肚子、鱼鳃等去除，用清水冲洗干净。

步骤2

将花仙鱼浸泡在加了盐的清水中，浸泡的时间为1个小时。

步骤3

取出花仙鱼，用厨房纸擦干水分，在鱼身上均匀地涂抹上食用油，放在蒸架上。

步骤4

煮开水，将花仙鱼放入锅中，大火蒸10分钟即可。

步骤5

趁热吃也可以，凉却后放冰箱冷藏，再取出使用也可。

花香鱼潮汕做法

材料：

-1条鲳鱼

-1个番茄

-1个洋葱

-1个青椒

-1个红椒

-1片姜

-适量生姜丝、蒜末、酱油、盐、糖、料酒、花生油

-适量葱段、芫荽

（香菜）

做法：

1.鲳鱼去鳞、剖腹、去内脏，用刀背切几刀，抹上盐、生姜丝，腌制15分钟。

2.番茄、洋葱、青椒、红椒切丝备用。

3.锅中倒油，烧热后下鱼，煎至两面金黄。

4.把鱼移到锅边，倒入洋葱丝炒香，再加入青椒、红椒、番茄丝翻炒几下。

5.加入糖、盐、料酒、酱油、姜片，倒入适量的水，盖上锅盖煮20分钟。

6.煮好后加入芫荽与葱段装盘即可。

提示：

-如果需要增加香气，可在放油之前先用锅烧热，加入花生油、姜片、葱段爆香。

-糖的量根据个人口感适量增减。

鳊鱼的做法清蒸花仙鱼潮汕做法

主料

鳊鱼1条

辅料

姜适量，葱适量

配料

油适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，淀粉适量，胡椒粉适量

清蒸鳊鱼的做法

1.把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。

2.在刀逢里放上姜片，鱼身下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。

3.水开后，隔水蒸3分钟。

4.把蒸鱼水倒掉。

5.再隔水蒸8--10分钟，闷2分钟。

（什么都不放）再把水倒掉。

6.把姜片去掉。

7.撒上葱花。

8.在葱花上浇上热油。

9.取小碗，放入水淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，蒸鱼豉油，调匀。

10.放锅里煮开。

11.浇在鱼上即可。

花仙鱼煲汤做法

工具/原料

花仙鱼

(1条)

酸菜

(180克)

花生油适量

生姜3片

鸡粉1匙

清水1碗

方法/步骤

1/6

把鱼洗干净切成4段，酸菜洗干净切小段备用，生姜切丝；

2/6

锅内下油烧热放鱼进去炸至两面金黄捞到一边；

3/6

放酸菜和生姜下锅翻炒2分钟；

4/6

倒入清水开大火烧开后放鸡粉改中小火盖上锅盖焖煮5分钟；

5/6

煮到里面的汤汁变浓了即可关火装盘；

6/6

如果想吃味道更纯一些的可以不用放鸡粉都可以的；

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。