湘菜家常做法大全——粉肠的配方及做法流程(1)
适用人群:
适合所有人食用。
制作步骤:

1. 选用优质的粉肠,切成长度约为5厘米的段,去掉两端的毛发和杂质。
2. 将切好的粉肠放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
4. 倒入焯水后的粉肠煸炒,加入适量的生抽、老抽、料酒和盐翻炒均匀。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约1小时,直到粉肠熟透入味。
6. 最后加入适量的葱花和胡椒粉调味即可。
湘菜家常做法大全——粉肠的配方及做法流程(2)
适用人群:
适合所有人食用。
制作步骤:

1. 选用优质的粉肠,切成长度约为5厘米的段,去掉两端的毛发和杂质。
2. 将切好的粉肠放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 将焯水后的粉肠放入锅中煸炒,加入适量的盐、糖和鸡精调味。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约1小时,直到粉肠熟透入味。
5. 最后加入适量的葱花和胡椒粉调味即可。
湘菜家常做法大全——粉肠的配方及做法流程(3)
适用人群:
适合所有人食用。
制作步骤:

1. 选用优质的粉肠,切成长度约为5厘米的段,去掉两端的毛发和杂质。
2. 将切好的粉肠放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 将焯水后的粉肠放入锅中煸炒,加入适量的盐、糖、鸡精和料酒调味。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约20分钟,直到粉肠熟透入味。
5. 最后加入适量的葱花和胡椒粉调味即可。