卷菜蘸酱配方
卷菜是一种常见的中式蔬菜,通常用来搭配蘸酱食用。卷菜蘸酱的配方有很多种,以下是一种比较常见的做法。
材料:
- 卷菜(适量)
- 辣椒酱(适量)
- 芝麻酱(适量)
- 醋(适量)
- 糖(适量)
- 葱姜蒜(适量)
步骤:

1. 将卷菜洗净,切成小块。
2. 在锅中热油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入辣椒酱、芝麻酱、醋、糖和适量的水,煮开后加入盐和鸡精调味。
4. 将卷菜倒入锅中,搅拌均匀,煮至卷菜变软烂。
5. 最后撒上适量的葱花和香菜即可。
卷菜蘸酱是一道美味又健康的菜肴,可以搭配各种主食或蔬菜食用。可以根据自己的口味和喜好调整蘸酱的种类和用量。