【汤品介绍】
螺丝煲汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,主要材料是螺丝和肉类,配以适量的生姜、料酒和清水,经过烹制后呈现出浓郁的鲜味和口感。
【制作步骤】

1. 将螺丝用清水反复冲洗,直至水变清。
2. 将螺丝放入热水中焯水,去除腥味。
3. 将螺丝和肉类放入炖锅中,加入适量的生姜、料酒和清水。
4. 大火烧开后转小火炖煮20-30分钟,直至汤汁浓稠。
5. 加入适量的盐调味即可。
【温馨提示】

1. 螺丝需要用清水反复冲洗,去除表面的泥沙和杂质。
2. 焯水时不宜过久,否则会影响口感和肉质。
3. 炖汤时需要适当的火候,过度炖煮会影响汤汁的口感和营养。
【主题词】
螺丝、煲汤、肉类、生姜、料酒、清水、炖煮、盐