大家好，今天小编来为大家解答叶子糍粑怎么弄好吃这个问题，贵州叶子粑做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 糍粑叶子的家常做法
2. 广西叶包糍正宗做法
3. 贵州叶子粑做法
4. 薄荷叶粑做法

糍粑叶子的家常做法

1.将新鮮的艾草叶去梗

(要是叶片)，清洗，放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下

(煮软一些能够剁得更碎)，捞出，用冷水清洗几回，让它泡24小时，把艾草叶的苦口水除掉。

2.摘来的芭蕉叶洗净，放开水煮1分钟

（防止包的时候裂开）。

3.泡好的艾叶可以剁碎，我这里放料理机打碎，只要艾叶的汁，不要渣。

4.用艾叶汁跟糯米粉一起揉匀成团。放入蒸锅大火15分钟即可

广西叶包糍正宗做法

用料糯米粉500g花生150g白糖适量花生酱2大匙水适量花生糍粑的做法花生炒熟，晾凉，去衣，用搅拌机打碎，加入白糖

（甜度自己控制），再加入两大匙花生酱，揉成团状

（这样容易包）。

糯米粉加入冷水揉成面团即可，分成小团状，逐一包入花生馅，揉圆，稍压扁，放在棕叶上，包好一盘，大火烧开水后，放入锅里改中火蒸六至七分钟即可！

贵州叶子粑做法

叶子洗净，擦干水分或者晾干，剪成合适大小，均匀涂上食用油

（目的是防粘）

??叶儿粑粉加水，揉成团，分成大小合适的小面团，然后捏薄，把馅料包在里面，像汤圆一样轻轻搓，然后再塑形，弄成椭圆形，放进叶子里裹好

??上汽后，把裹好的叶儿粑放进去蒸，大火10-15分钟，每隔五分钟时打开锅盖“闪气”，防止形状塌陷。关火后，闷2-3分钟，就可以打开锅盖，来吃啦

薄荷叶粑做法

薄荷叶50g，大米糍粑50g，个人喜好果干20g，鸡蛋1个

做法：薄荷叶洗干净放到破壁机中打成浆，用过滤布过滤一下，留汤，放入大米糍粑搅拌均匀，至黏稠状，加入果干搅拌均匀，舀入烤盘上，刷一遍鸡蛋液，烤熟即可

关于叶子糍粑怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。