【芽菜蒸肉】
材料:
- 猪肉五花肉500克
- 芽菜100克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤:

1. 将五花肉切成块状,放入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 将腌制好的五花肉放入蒸锅中,蒸15分钟。
3. 取出蒸好的五花肉,放入芽菜,再蒸5分钟。
4. 将蒸好的芽菜和蒸好的五花肉放入碗中,加入适量的鸡精、水,搅拌均匀。
5. 将碗放入蒸锅中,蒸20分钟即可。
这道芽菜蒸肉不仅口感鲜美,而且营养价值也很高。猪肉富含蛋白质,芽菜富含维生素和矿物质,两者搭配不仅可以提高口感,还可以提高免疫力和营养价值。
希望您能喜欢这道芽菜蒸肉,享受美食的同时也享受着健康。