这篇文章给大家聊聊关于狗芽菜怎么弄好吃，以及炒犬芽菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 苦菊菜的样子像什么
2. 秋天山里的刺儿菜，怎样做好吃又营养
3. 炒犬芽菜做法
4. 养甲是什么意思

苦菊菜的样子像什么

苦菊也被称为“狗牙菜”，因为它的形状参差不齐，非常像狗的牙齿。苦菊的营养价值非常高，相对于其它的瓜果蔬菜，苦菊里边的蛋白质含量高，而且氨基酸种类齐全，是人体补充氨基酸和蛋白质的首选蔬菜。除此之外，苦菊还含有钙、磷、钾、锌、铜、铁、锰等多种矿物，是一个天然的巨大营养元素库，是人类补充营养素的上品。

秋天山里的刺儿菜，怎样做好吃又营养

刺菜是农村最常见的野生植物，农田大地、道边、河渠周围到处都生长着这种野菜，刺菜在农村的称呼很多，有的地方称它为“青春草”还有的农民称它为“刺狗牙”或“七七芽”。东北农村常见称呼是“刺儿菜”。学名叫做小蓟草。

以前农村生活条件艰苦，家家都养上一头猪，作为改善和贴补家用的来源，但是饲料比较少，所以农村的孩子一放学第一件事就是去天外的野地里，摘这种刺儿菜来喂猪，是猪很喜欢吃的野菜。

刺儿菜被人们最为熟知的功效就是止血功能，其实刺儿菜是一种食药两用的野菜，是一道很多好的美食，采摘新鲜脆嫩的刺儿菜，可以煎蛋或是炒菜，还可以用水抄后凉拌着吃。在东北地区最常见的吃法就是做馅料用来包包子或饺子。还可以吧这种刺儿菜，洗净，剁碎，放点盐和豆腐一起蒸煮。都很美味。

刺儿菜里含有大量的胡萝卜素和蛋白质，可以促进体内的血液水分进行新陈代谢，有利尿和消水肿的功效，同时因为富含膳食纤维，所以有利于体内毒素的排除。美味的刺儿菜大家都喜欢怎么吃，欢迎大家留言。更多农村精彩，欢迎关注。

炒犬芽菜做法

1、将采摘来的狗牙菜去掉根部和腐叶，用清水反复淘洗至干净为止，捞出沥水，切成4~5厘米长的段放盛具里备用。

2、炒锅烧热，倒入适量冷菜籽油，放入花生米，小火翻炒，待花生米出现“噼噼啪啪”爆裂声马上关火盛出来。晾凉后即非常酥脆。

3、大蒜切成蒜丁，炒熟的花生米捣碎。

4、把蒜丁跟花生碎倒入调料碗里，加入醋、白糖、盐、生抽和芝麻香油，量可根据个人口味调整，如果口味不重可以不加盐，因为醋跟生抽都有咸味。拌好后淋在狗牙菜上，有鲜红椒也可以切一点装饰一下。

养甲是什么意思

1.养甲是一种古代的军事制度，指士兵自备甲胄。2.在古代，由于国家财政不足，无法为士兵提供足够的装备，因此实行养甲制度，要求士兵自备甲胄，以便在战争中保护自己。3.养甲制度在古代历史上有着重要的地位，它不仅是一种军事制度，也反映了当时社会经济和政治的状况。

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