这篇文章给大家聊聊关于香脆芽菜怎么弄好吃，以及树上的木芽菜怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 树上的木芽菜怎么吃
2. 木芽菜吃法
3. 梅菜扣肉怎么做又香又好吃
4. 有一种叫“芽菜”的干菜是什么呀

树上的木芽菜怎么吃

木芽菜是栾树的嫩芽，栾树早春的嫩芽，又叫木栏芽或木栏菜。鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用，一般的做法是先用开水煮一下，在凉水中浸泡3-5天，中间换几次水，浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口，有嚼劲，农家院常用的吃法是凉拌。

木芽菜吃法

木芽菜是栾树的嫩芽，栾树早春的嫩芽，又叫木栏芽或木栏菜。栾树种子成熟后自然脱落，部分种子发芽后长成小栾树，所以有栾树的地方，就分布着大量的野生栾树种群，栾树芽很象香椿芽，采后其它部位会再长出新芽，采摘野生栾树芽一般不会影响栾树的生长。

鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用，一般的做法是先用开水煮一下，在凉水中浸泡3-5天，中间换几次水，浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口，有嚼劲，农家院常用的吃法是凉拌。

浸泡后的木兰芽可以在冰箱中存放几个月之久。切碎凉拌、炒肉、做馅、炒米饭其香味无比。

它的药理功效能清热解毒，强筋壮骨，增进食欲。春季采集加工后，冷藏备用一年四季皆为鲜品

梅菜扣肉怎么做又香又好吃

1、食材：五花肉500g，梅菜250g，辣椒酱1勺，酱油2勺，姜、盐适量。

2、把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。

3、五花肉洗净用水煮12分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。

4、将五花肉切成片状。

5、然后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。

6、最后把辣椒酱，姜丝摆放在肉上面。再放置压力锅中蒸25—30分钟即可食用。喜欢吃辣的小伙伴可以放点小辣椒。

有一种叫“芽菜”的干菜是什么呀

四川芽菜：主产地在四川宜宾，故又称“宜宾芽菜”。入口香脆、味咸中带有隆烈的发酵酱香。是川菜中不可缺少的辅料。面条、豆花、炒饭、包子馅、蒸肉

（咸烧白）......都常用它来调味。成品在超市、调味品商店、干杂店都有出售。一般用专用坛装，正宗产品形态酷似江浙一带的腌雪里红

（它为深绿色），而宜宾芽菜颜色为酱黄色；酱香味特浓。

香脆芽菜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于树上的木芽菜怎么吃、香脆芽菜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。