汤河粉要怎么弄好吃，清汤河粉家常做法
各位老铁们好，相信很多人对汤河粉要怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于汤河粉要怎么弄好吃以及清汤河粉家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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清汤河粉家常做法
食材：河粉500g，茶树菇150g，油适量，盐适量，白砂糖1勺，生抽少许，鲜味素1勺，香芹叶15g，小葱20g。
步骤：
1.把茶树菇切段，小葱切葱花，香芹叶切末备用。
2,热锅冷油，小火，把小葱白放入煸出香味。
3.然后加入适量的开水或清汤。
4,跟着把茶树菇也放进去一起煮制。
5,此时加入适量的盐调味。
6,再放入适量的糖提味。
7,来上一勺鲜味素增增鲜。
8.如果喜欢吃辣的话，可以放入少许的辣酱，如果不喜欢请忽略此点。
9,然后再来上一点生抽增色提鲜。
10.跟着就可以把河粉放进去喽。
11.当锅内再次翻滚后，放入香芹末和小葱花，就做好了。
即食河粉汤怎么做最好吃
【做法】
1.准备好汤河粉与香肠，香肠切片。
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2.煮开水，下河粉，将汤粉煮至软糯，即可捞起，放入碗中。
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3.将切片好的香肠放进汤中，再次煮开即可捞起，放在河粉上。
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4.加入盐调味，将汤水倒在河粉中，加入芫荽即可。
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河粉汤怎么煮好吃
准备材料：
半根猪筒骨、一个鸡架
(2斤左右)、一斤鸭肉
（鸭架)、15斤清水、味精5g、鸡粉15g、白砂糖15g、盐60g。
原味汤粉汤底做法步骤：
1、把猪筒骨，鸡架，鸭架清洗干净，用清水浸泡半个钟左右，可以将骨头内血渍清掉。
2、过水去腥
锅里倒入清水，盖过骨头就行，用大火烧开，水烧开后同时放入猪筒骨，鸡架，鸭架，煮3分祌左右，中间要适当的翻动，可以达到更好的去腥效果。最后，捞出骨头放进凉水中，洗净待用。
3、熬汤底
准备一锅15斤的清水，大火烧开，放处理好的骨头，大火沸煮10分钟左右，改小火再熬制3个小时左右。用网筛捞出所有骨头，残渣也要捞干净，不能留在锅里，否则汤水容易变质变酸。建议用比较密封的网筛过滤一遍。
4、原味汤粉底汤加调料比例：
捞出骨头残渣后，用电子称称一下底汤重量，如果汤水是10斤，那么加调料就按之前说到的比例下：味精5g，鸡粉15g，白砂糖15g，盐60g。如果剩下的汤水只有8斤，那么味精5gx0.8=4克，鸡粉15gx0.8=12g，白砂糖15gx0.8=12g，盐60gx0.8=48g。
5、原味汤粉底汤保存方法：加入调料后底汤就算做好了，做好的汤底有三个保存方法：一用煤炉保温比较好，二放入保温桶里保温，三冷却后放入冰箱里保鲜，这三个方法都可以保存原味汤粉底汤三天不变味。
汤河粉怎么做好吃
汤河粉是广东地区非常流行的一道传统小吃，具有丰富的口感和营养价值。下面介绍一种简单易学，好吃又健康的汤河粉的制作方法。
所需材料：
-龙须油粉200克
-豆腐皮适量
-肉末适量
-香菇适量
-清水500毫升
-生抽适量
-盐适量
-白胡椒粉适量
-鸡精适量
-油适量
制作步骤：
1.将豆腐皮洗净切成条状，香菇泡软后清洗干净切成薄片。
2.将肉末用少许生抽、白胡椒粉、盐和鸡精调味备用。
3.将龙须油粉用温水浸泡15分钟左右，直至变软为止。
4.热锅加油，倒入肉末翻炒至变色，加入香菇和豆腐皮继续炒香，然后倒入清水。
5.水开后加入适量生抽、盐和鸡精调味，煮5分钟左右至香味四溢，然后将汤沥出备用。
6.将泡软的龙须油粉捞起沥干水份，放入锅中翻炒，再倒入汤水煮2-3分钟，直至汤河粉变得透明状并浸满汤汁。
7.最后将热汤河粉撒上葱花即可。
温馨提示：
1.可根据个人口味适当调整盐、生抽和鸡精的用量。
2.汤河粉要先泡软后再进行制作，以免影响口感。
3.在煮汤河粉的时候，可以适当加入一些鲜味食材，例如虾仁、墨鱼仔等，以增加汤河粉的风味。
文章分享结束，汤河粉要怎么弄好吃和清汤河粉家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
