猪肉上面的毛怎么弄好吃?猪肉上面的毛怎么办
很多朋友对于猪肉上面的毛怎么弄好吃和猪肉上面的毛怎么办不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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猪皮的毛怎样处理才干净
1:猪皮放入开水里,稍熟3-5分钟,捞起后,趁热把猪皮上的毛拔干净,并且把上面残留的肥肉用刀刮掉;
2:用烧把锅空的烧红锅底,在把猪皮放上去,再烧红烙一下,然后在放水泡一下就好洗了,直接在燃气灶上烧,燃气灶容易坏。
猪毛,是指被附于猪身上的软毛,猪毛的主要用途是用来制刷,还可以用来提取氨基酸,也有猪毛毛笔。我国猪毛原料产于全国各地。
买的肉有毛怎么办
1、直接用镊子夹:
相信不少人家中都会有镊子,很多人会用来夹眉毛或者是夹一些其它的东西都很有效。这个方法是因为猪肉身上的皮毛不怎么多,这样夹可以在不损伤皮肉的情况下把毛除尽。家里碰到买回来的猪肉皮没处理时就会用镊子来夹,虽然这个方法要花掉很多的时间,但是很细致网上也有专门夹毛的工具。
2、铁锅烫皮:
这个方法比较简单,直接拿出家中炒菜用的铁锅,把里面洗得干干净净,再把它放到火上去加热,等到里面稍微滚烫一点就可以把猪肉有皮的那一面放下去了,然后随便用什么抓着这个肉在铁锅上温度比较高的地方来回地蹭来蹭去,但记住过程期间要保护自己的手。这个方法和小时候家中用铁钳烫肉的方法差不多,都会发出一股很神奇的味道。烫完后记得要洗干净锅底,不然炒菜的时候也会有一股这个味道。
3、直接用火烤:
可以用铁架架在煤气灶上面把皮给烤没,这个方法不怎么好用但也算是可行的办法。非常的简单暴力,但容易把肉也跟着烤熟,所以慎用。
猪肉烧毛的正确方式
烧猪毛家里如果有喷火枪,那当然是最好了,用这个来烧猪皮是最方便的,我们把买来的带毛猪肉的皮朝上,然后用喷火枪在猪肉表面开始均匀的喷火,把猪皮上的每个地方都烧到最好,烧几分钟就可以了,这时候用菜刀把猪肉表面黑的部分给刮掉就可以,而且用这烧过的猪肉做菜还别有一番风味,当然如果家中没有喷枪也可以用燃气灶来烧猪毛,原理是一样的,只需要用个夹子之类的东西夹住带毛的猪肉然后放在火上烤,把带毛的一端冲下,烤一分钟左右就可以了,刮去表面上黑色的物质就行了。
猪肉上面的毛怎么办
大面积的,平的地方用刀刮,纹里缝里的用纯沥清,放到一个金属器皿里,加热至溶化,用小勺舀到猪肉皮上,一小会儿沥清凝固了后,再把沥清撕下来,非常的干净,卖猪头肉的都是这样整猪头的松香凝固后是脆的,可能撕不下来毛来
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