蠡县美食外卖员的详细菜谱如下： 【菜名】蠡县美食外卖员的详细菜谱 【适合人群】适合任何人，不论年龄、性别、口味喜好，都可以食用。 【禁忌】这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有心脏病的人食用。 【制作步骤】

1.将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 把腌制好的猪肉放入热油锅中煎至两面金黄，取出备用。
3. 把葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末备用。
4. 把锅中剩余的油倒入碗中，加入葱花、姜片、蒜末和豆瓣酱，煸炒出香味。
5. 把煎好的猪肉放入锅中，加入适量生抽、老抽、白糖、料酒和清水，煮至猪肉入味。 6. 加入一些香菜末，继续煮5分钟即可。 这道菜口感鲜美，肉质酥软，入口即化，是一道非常适合外卖的美味佳肴。