柠檬是一种富含维生素C的水果,其清新的口感和酸味能够为凉拌菜增添一份独特的味道。下面是一份简单的柠檬凉拌菜调料配方,供您参考。
调料配方:
- 柠檬一个
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 大蒜三瓣
- 香菜适量
步骤:

1. 将柠檬切成薄片,放入碗中。
2. 加入适量的橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒。
3. 加入适量的大蒜,搅拌均匀。
4. 加入适量的香菜,搅拌均匀。
以上调料配方可以用于凉拌各种蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、豆芽等。将柠檬的酸味和橄榄油的香辣味融合在一起,使得凉拌菜更加美味可口。
除了以上调料配方,还可以根据个人口味进行调整,如加入适量的柠檬汁、蜂蜜、醋等。无论采用何种调料,都要根据自己的口味适量调整,以达到最佳效果。
柠檬是一种健康的水果,其富含维生素C、抗氧化剂和纤维素,有助于促进身体健康和预防疾病。在凉拌菜中,将柠檬加入其中,不仅美味可口,还有助于保持身体健康。