大家好，关于马肠怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于马大肠做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 马大肠做法
2. 烀马肠子的做法
3. 熟马肠子怎么吃
4. 马肚子怎么做好吃

马大肠做法

1、主料：熟马肠子500克、洋葱1个。

2、辅料：盐3匙、温热水两碗。

3、选熟马肠好一些，不用煮太久。

4、水洗一下。

5、热锅冷水下马肠子，盖锅盖煮，水沸后中小火煮15分钟。

6、洋葱切条。

7、温热水加三小勺盐。

8、洋葱放入盐水中。

9、煮好的马肠子捞出，切片。

10、切好后放入洋葱水中。

烀马肠子的做法

首先清洗一下表面冷水，下锅内火开煮水温升高后开始撇去血沫子，水开后用牙签，肠衣上戳些小洞，防止肠衣爆开之后，小火煮30到40分钟，煮好了，捞出来晾凉切片食用即可

熟马肠子怎么吃

馨阳妈妈觉得熏马肠更是一绝，马的精华在于马肋骨，新鲜马肉连同马肋骨一起装入韧性最好的马肠，红柳枝烟熏，呈烟熏色，极品中的极品。尝一口，咀嚼1分钟以上越嚼越香。

材料

熏马肠盐洋葱胡椒

做法

先用开水大火煮10-15分钟，期间要起气泡，一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡，否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后，再换一锅冷水小火煮2个小时以上，或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却，切片。

食用时可添加佐料

1、切丝洋葱覆盖肉片上。

2、胡椒，生辣子粉，盐、混合后干沾

3、蒜泥香油沾汁。

4、熏马肠和土豆条烂炖。

5、熏马肠抓饭。

6、煮的汤做揪片子，汤面条。

这么做马肠子特别好吃。

马肚子怎么做好吃

马肚肯定是凉拌这吃才好吃呢。

我们先准备好食材。

马肚500克、红辣椒一个、青辣椒一个、大葱一根、生姜一块、花椒适量、大料适量、干辣椒适量。

调味品有：香油、香醋、精盐、味精。

1.我们先把大葱给洗净切段，生姜给洗净，部分去皮拍松，部分切末备用。

2.将马肚反复用清水清洗。

3.将红、青辣椒切丝。

4.烧开水，把马肚放水里氽一下，然后呈白色的时候捞出来刮洗干净，去除表面油脂。

5.洗干净锅，然后再加入水烧开，依次放入马肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后再用小火煮。

6.煮大约60分钟左右，将马肚拉出晒凉，然后切丝和辣椒丝一起装盘。

7.将精盐、味精、香醋、香油调均匀，然后淋在盘里，撒上一点姜末，搅拌均匀即可。

调味品要按照自己的口味来适量添加。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的马肠怎么弄好吃和马大肠做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！