豆腐泡罗非鱼怎么弄好吃 豆腐炖罗非鱼怎么做好吃
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煮罗非鱼的家常做法
以下是煮罗非鱼的家常做法。因为很多人在家中希望可以自己动手做出美味的罗非鱼菜肴,以下是一种简单易行的家常做法。
1.将罗非鱼去鳞,去腮,去内脏,洗净备用。2.将开水倒入锅中,加入适量盐、生姜等调料,让水变得有一定的咸味和香味,然后将罗非鱼放入沸水中焯水,捞出备用。3.油热后放入切好的葱姜蒜等调料爆香,加入料酒、生抽、老抽等调味料炒香,放入泡好的干辣椒等佐料,再加入煮好的罗非鱼翻炒均匀即可。4.最后可根据个人口味适量添加葱花、香菜等进行装饰和调节口感。
豆腐炖罗非鱼的做法,豆腐炖罗非鱼怎么做好吃
材料
主料:罗非鱼一条、嫩豆腐四块;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量
罗非鱼炖嫩豆腐
1
鱼、豆腐、姜、葱备好
2
鱼、豆腐切块,葱姜切丝
3
油下锅七成热放姜、鱼,翻炒至鱼肉白色放生抽、盐,然后放水没过鱼肉
4
放豆腐盖上锅盖,闷大概十分钟
5
放葱丝就可以起锅了
罗非鱼焖豆腐的做法
食材:罗非鱼1条、内脂豆腐1盒、啤酒适量、葱1根、姜3片、酱油适量、食用油适量、盐适量
烹饪步骤:
步骤1、准备材料豆腐切小块鱼洗净,两边各划三刀姜切片,蒜切碎
步骤2、起锅烧油,倒入豆腐
步骤3、豆腐煎至两面金黄,装碟备用;不用关火
步骤4、放入少许盐,将罗非鱼放进去,煎至两面金黄
步骤5、将煎好的豆腐、姜一起放进锅里
步骤6、倒入适量啤酒,我这里是倒了半罐,放入适量盐,盖上锅盖焖至收汁
步骤7、焖煮至差不多收汁,倒入适量酱油拌均匀,翻面尽量不要让豆腐和鱼碎了
步骤8、装碟,最上面放上长葱段,就做好啦。
红烧罗非鱼炖豆腐的家常做法
罗非鱼洗干净,锅里放姜片蒜头爆一下放罗非鱼双面煎至金黄(加少许料酒),加开水煲20分钟再放冻豆腐炖十分钟熄火,放一点盐,葱花香菜就可以了。
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