今天给各位分享汤粉王肉怎么弄好吃的知识，其中也会对普宁汤粉王的肉是怎么腌制的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 普宁汤粉王的肉是怎么腌制的
2. 潮汕猪杂粉的汤底配料都有什么，原味汤粉王的做法
3. 原味汤粉王的秘制配方
4. 原味汤粉王汤底配方

普宁汤粉王的肉是怎么腌制的

先用油把皇大圣品牌的腌肉粉调成汁状,再把汁倒入到瘦肉猪杂里.再加入少量盐,鸡粉.10斤肉加入腌肉粉50-70克.抓一会即可.肉嫩爽滑,

潮汕猪杂粉的汤底配料都有什么，原味汤粉王的做法

主料：猪肝，1个、猪肺，1个、猪腰，1个、猪舌头，1个、猪粉肠，1段

辅料：春砂仁，少许、酱油，一汤匙、胡椒粉，适量、姜，半段、香菜，一小把

制作步骤

1、猪肝切了以后要用清水浸泡着，猪肺要用粗盐抓干净、洗至变为粉白色。

2、猪肺要先爆炒，并将炒出来的汁弄掉。

3、将炒好的猪肺盛出来。然后再将锅洗干净。这样接下来炒猪腰、猪舌头、猪粉肠的时候不会粘锅。

4、爆炒好猪腰、猪舌头、猪粉肠后就将猪肺倒回锅中，并加入适量的水和姜片，煮至水开，再加入猪肝、瘦肉继续煮，有空的话也可以将浮在汤面上的肉泡弄掉。

5、汤沸腾后，火候可以调小一点，继续煮15分钟，喜欢姜味的朋友可以在这段时间再切些姜片下去，最后放香菜、盐、酱油、胡椒粉，味道调好后就可以起锅了。

原味汤粉王的秘制配方

1、主料：榨菜150克、粉丝75克。调料：盐3克、味精1克、花椒1克、料酒10克、韭菜10克、猪油

(炼制)25克、香菜适量、海米

(虾米)适量。

2、香菜择洗干后切成小段；花椒放水内泡出花椒水；香菜、韭菜均切成末；粉丝剪成长30厘米的段。

原味汤粉王汤底配方

1.

配方：葱花20克，生抽5克，老抽3克，2克香油，3克黑胡椒粉，3克糖，3克盐，50克高汤

做法：碗底加20克葱花，5克生抽

2.

加入3克老抽

3.

放入2克香油

4.

加入3克黑胡椒粉

5.

加入3克盐

6.

加入3克白糖

7.

加入50克高汤，即可，成品

关于本次汤粉王肉怎么弄好吃和普宁汤粉王的肉是怎么腌制的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。