湘菜凉拌豆角的做法视频

配方:
- 豆角 250 克
- 蒜头 3 瓣
- 辣椒 2 个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 豆角焯水至软化,捞出沥干水分备用。
2. 蒜头和辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末和辣椒煸炒出香味。
4. 加入豆角翻炒均匀,加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 继续翻炒均匀,让豆角充分入味。
6. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢健康饮食的人。
注意事项:

1. 豆角焯水至软化后,捞出沥干水分备用。
2. 炒豆角时,要加入适量的食用油,以免豆角过于干燥。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。