虎皮怎么弄好吃视频，油香尖椒虎皮做法
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本文目录
凉拌虎皮的做法
主料：
青瓜220克
皮蛋2个
辅料：
剁椒适量
配料：
生抽适量
白醋适量
盐适量
鸡精适量
做法：
1.材料：青瓜、皮蛋、剁椒
2.将青瓜洗净、去一些皮。
3.放在案板上切开。
4.放入大碗中。
5.将皮蛋剥壳放在案板上切开。
6.接着，将切好的皮蛋合入青瓜中，搁入适量的剁椒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白醋。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味拌匀，即成
虎皮怎么做才好吃
1、材料：蛋黄20个、白砂糖75克、玉米淀粉60克、玉米油55克。
2、取20个鸡蛋黄于无水无油的打蛋盆中，千万不要混入蛋白。
3、加入白砂糖，用打蛋器打发至发白浓稠、划过有明显纹路的状态。
4、筛入玉米淀粉，加入玉米油。用刮刀翻拌均匀。
5、倒入垫油纸的烤盘，震去表面气泡。
6、烤箱上下火220℃预热，放入烤箱中上层烤10min，注意表面上色情况。
7、插入牙签拔出后不沾即可出炉，不要烤太久。出炉后摔几下，震出底下水汽。
8、脱模，抹酱，卷起定型。
油香尖椒虎皮做法
用料
海鲜酱油黄豆酱油老陈醋白糖耗油盐味精
适量
青尖椒
（要买又粗又直的）
适量
蒜末姜末
适量
做法
1.尖椒洗净，怕辣的去筋去蒂。
2.调汁：海鲜酱油两大勺，黄豆酱油一大勺，老陈醋五大勺，耗油半勺，白糖一勺，盐少许，味精少许，蒜末姜末放入，搅拌均匀，待用。
3.选用平的厚底的不粘锅。尖椒切成断
（也可不切，但耗时），用手或刀拍平。将尖椒放入已烧热的锅中。
4.中小火烘烤，用筷子逐个翻面。
5.耐心的烘烤辣椒，用牙签逐个辣椒扎眼，尽量扎的多些，辣椒后期制作易入味。
6.尖椒两面烤制变黄变软，捡出烤好的。
7.重新起锅，油烧热，花椒爆香，放入烤好的尖椒翻炒，变得更软时，放入调好的酱汁继续翻炒1-2分钟，出锅。
炒虎皮的家常做法
原料：五花肉100克、青椒八个、盐、白糖、酱油、陈醋、花椒、蒜片。
做法步骤：
?第1步、炒锅上火烧热，放入青椒段，小火按压、翻炒。
?第2步、青椒呈虎皮色时，放少许盐，继续按压，翻炒。
?第3步、炒至变色，盛出备用。
?第4步、炒锅上火放油烧热，放入五花肉，翻炒出油，放少许盐、酱油、白糖，炒至上色、入味。
?第5步、放入青椒、味精翻炒均匀，淋上少许陈醋，出锅装盘。
关于虎皮怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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