湘菜不辣的菜做法
湘菜以其独特的口味和烹饪方式而闻名。虽然湘菜中有一些菜肴是辣的,但也有很多不辣的菜品可供选择。以下是一些不辣的湘菜菜品的做法。

1. 清炒时蔬
清炒时蔬是湘菜中常见的一种做法。将时蔬切成小块,热锅加油,加入蒜末爆香,再加入时蔬翻炒几下,最后加入盐、鸡精调味即可。
2. 红烧肉
红烧肉是湘菜中的经典菜品之一。将猪肉切成小块,热锅加油,加入姜片和葱段爆香,再加入红烧肉翻炒,最后加入适量的生抽、老抽、料酒和清水,焖煮20-30分钟即可。
3. 清蒸鱼
清蒸鱼是湘菜中一种健康又美味的菜品。将鱼去鳞、去鳃、去腥,切成块状,加入葱姜丝和适量的盐腌制10分钟。将腌制好的鱼块放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
4. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是湘菜中一种清爽可口的菜品。将黄瓜切成薄片,加入盐、鸡精、蒜泥和香油拌匀即可。
以上是一些不辣的湘菜菜品的做法。湘菜不仅美味,而且健康,非常适合喜欢吃辣的人们尝试。