粤菜彩椒炒猪肚的做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。其中，彩椒炒猪肚是一道非常受欢迎的粤菜菜肴。下面是彩椒炒猪肚的做法大全。
材料：
- 猪肚1个
- 彩椒2个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 植物油适量
步骤：

1. 猪肚切成条状，用开水焯水后沥干备用。
2. 彩椒去除蒂头，切成小块备用。
3. 姜和蒜切成末备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入猪肚煸炒至变色，再加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精翻炒均匀。
6. 加入彩椒块继续翻炒，待彩椒熟透即可出锅。
粤菜彩椒炒猪肚的做法大全
彩椒炒猪肚是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合搭配米饭一起食用。如果想尝试这道美食，可以按照上述做法大全进行制作。