湘菜螺头拌白菜的做法大全

1. 螺头是一种常见的海鲜食材,肉质鲜美,富含营养。在湘菜中,螺头也是一道常见的菜肴。
2. 湘菜螺头拌白菜的做法如下:首先将螺头清洗干净,用刀在螺头上切几刀,使其更容易入味。接着将白菜切成小块,加入开水中焯水,捞出沥干水分。
3. 将焯水后的白菜摆放在盘中,撒上适量的盐和胡椒粉。然后将螺头切成小块,加入蒜末和辣椒面中,拌匀后即可食用。
4. 这款螺头拌白菜是一道美味可口的湘菜菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。适合搭配米饭一起食用,更加美味。