这篇文章给大家聊聊关于荔枝和肉怎么弄好吃，以及荔枝炖肉的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 荔枝的10个神仙吃法
2. 荔枝肉的家常做法
3. 荔枝炖肉的正宗做法
4. 荔枝肉饼汤的家常做法

荔枝的10个神仙吃法

以下介绍几种荔枝的神仙吃法：

1.荔枝酒：将荔枝肉去壳取出，放入高度白酒中浸泡一个月左右，最后过滤出酒和荔枝肉即可。这种荔枝酒香气浓郁、口感独特，适合小酌或赠送亲友。

2.荔枝汁：将荔枝肉榨成汁，加入适量的冰糖和水，再加些柠檬汁或薄荷叶等调味调色即可。这种荔枝汁清甜爽口、富含维生素C，是夏日清凉饮品的不二选择。

3.荔枝糯米饭：先把糯米洗净，泡水4小时，然后加入适量的水蒸熟。在糯米上铺上荔枝肉和椰丝等配料，再用荔枝皮包成三角形即可。这种荔枝糯米饭口感软糯、香甜可口，是一道别有风味的甜点。

4.荔枝肉炒虾仁：将荔枝肉、虾仁、葱姜等配料炒制，最后加入适量盐和鸡精调味即可。这道荔枝肉炒虾仁口感鲜美、营养丰富，是一道既美味又健康的家常菜品。

荔枝肉的家常做法

主料:荔枝适量

辅料:猪里脊肉适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，白醋适量，料酒适量，白糖适量

—烹饪步骤—

1·把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。用刀背在肉上拍几下。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中。

2·加入少许盐。加入鸡精。加入生粉。加入料酒。抓拌均匀后腌制15分钟

3·荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。

4·热锅后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒几下，颜色由红变白就拿出备用。

5·不用再加油，直接在锅里加少量水。加入料酒。一勺白糖。一勺白醋。少量的盐。用生粉勾芡。加入刚才炒过的里脊片。

6·放入浸泡过的荔枝，搅拌一下，再淋上点花生油就可以出锅了。

荔枝炖肉的正宗做法

1、猪肉洗净切大一点的块

2、荔枝去皮，去核，小葱切葱段和葱花，大蒜，生姜切片，备用

3、起锅烧水，把肉块冷水下锅焯水，撇去浮末，捞出。锅里不放油，把肉块放在锅里，小火煸炒一下，表面微微金黄就可以了，捞出来上糖色

4、把上好色的肉块捞出来，洗干净锅，不要放油，把干辣椒，葱段，姜片，蒜片，八角，桂皮，香叶放在锅里干煸出香味，大概半分钟，再加一点点油，把肉块放进去翻炒。

5、加小半碗料酒，一罐啤酒，2勺盐，2勺生抽，2勺老抽，盖上锅盖，小火慢炖30-40分钟。

6、这时候放进去荔枝翻炒，不断地翻炒，让荔枝的香味充分融入肉中，然后大火收汁

7、出锅装盘撒上葱花，香喷喷的荔枝烧肉就做好了

荔枝肉饼汤的家常做法

荔枝肉饼汤是一道既清爽又美味的夏季汤品，制作方法如下：

材料：

-猪肉馅250克

-荔枝肉100克

-鸡蛋清1个

-洋葱1个

-蒜2瓣

-姜1块

-生抽1勺

-盐适量

-白胡椒粉适量

-清水1500毫升

步骤：

1.准备好所需材料，荔枝肉切成小块备用。洋葱、蒜和姜切末备用。

2.取一个大碗，放入猪肉馅、鸡蛋清、洋葱末、蒜末、姜末、生抽、盐和少量白胡椒粉，用手搅拌均匀至起胶。

3.将荔枝肉块加入肉馅中，再搅拌均匀，让荔枝肉和猪肉馅充分混合。

4.把混合好的肉馅团揉成小圆球状的肉丸，尺寸大小可以根据自己的喜好而定。

5.水烧开后将肉丸逐个放入煮沸的清水中，用中小火煮15分钟左右。煮的时候用勺子经常搅拌，以免肉丸粘底。

6.接着可以用盐和白胡椒粉等调料适量调味，加入荔枝肉块再继续煮沸3-5分钟即可起锅。

7.最后，将做好的荔枝肉丸汤装入碗中即可食用。

温馨提示：

荔枝肉丸汤可以根据自己的口味来调节，如果喜欢酸味，可以加点柠檬汁或醋。如果喜欢香味，可以加入葱姜蒜等调料，增加汤的香气。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的荔枝和肉怎么弄好吃和荔枝炖肉的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！