冬瓜煮鱼汤怎么弄好吃窍门，冬瓜煮鱼正确做法

2023-07-11 09:21:19 作者：星座屋 -

今天给各位分享冬瓜煮鱼汤怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对冬瓜煮鱼正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1/9把鱼洗干净后抹上盐腌一段时间，可以在鱼身划上几刀，这样盐更入味

2/9把买回来的冬瓜去皮洗净后切成块状

3/9准备好生姜，大蒜和洗净后的大葱

4/9把生姜，大蒜，大葱切好备用

5/9锅中放少许油，先放入花椒和一些生姜，大蒜，大葱。再把鱼放下去，煎至两面微黄即可

6/9这是锅里放入水，再把剩下的生姜，大蒜和大葱放下去，先用大火煮开

7/9开了之后再转小火煮半个小时，直到汤呈乳白色即可

8/9这时再放入冬瓜一起煮，开了可以尝下盐味，根据个人口味添加即可

9/9待冬瓜熟了之后就可以出锅了

1.鱼头剁成两半，抹上薄薄一层淀粉。

2.锅中放油烧热，下入鱼头两面煎黄。

3.放入姜片、辣椒炒香，烹饪料酒、生抽。

4.放入葱结，加足量热水烧煮15分钟。

5.冬瓜切厚片。放入鱼汤中，加盐调味同煮10分钟。

6.捡去烧黄的葱结，撒入葱段，出锅。

主料鲫鱼一条冬瓜300克

辅料小葱一根姜片五片盐适量味精适量菜籽油适量

步骤
1.将鱼鳍斩掉，沥干水分。

2.备好辅料

3.倒少量油入锅，小火去油生味。

4.鲫鱼入锅，小火煎至两面发黄

5.在油入锅的同时，用另一口锅加清水，姜片，冬瓜烧开。

6.把煎好的鱼放入汤中，大火熬五分钟后改小火慢熬，直至汤汁浓郁。

7.出锅，将葱撒入碗里

材料：生鱼、红枣、枸杞、北氏、杞子、党参、盐。

1，准备好配料：红枣8-12粒，杞子20克，北氏15克，党参10克。

2，然后把生鱼去鱼鳞、挖鱼腮，不用去内脏，清洗干净。

3，把煲汤罐里加上清水，先把药材和姜片入下去煲。

4，煲20分钟左右后，就把生鱼放下去继续煲。

5，然后再煲半小时左右，放盐调味就可以饮用了。

关于冬瓜煮鱼汤怎么弄好吃窍门和冬瓜煮鱼正确做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。