小桂鱼煮西红柿的做法

小桂鱼是一种口感鲜美的淡水鱼,肉质细嫩,富含蛋白质和多种维生素和矿物质。而西红柿则是一种营养丰富的水果,富含维生素C、叶酸和抗氧化剂等。
将小桂鱼和处理干净后,切成块状。西红柿切成块状备用。热锅凉油,将小桂鱼块放入锅中煸炒,直到两面金黄色。
加入西红柿块,继续翻炒,直到西红柿变软烂。加入盐、胡椒粉、料酒等调味料,然后加入适量清水,将小桂鱼块和西红柿一起煮熟。
煮熟后,加入适量的糖和鸡精调味,再撒上一些香菜末即可。
小桂鱼煮西红柿是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。可以搭配米饭一起食用,是一道不错的选择。

做法步骤

1. 将小桂鱼和处理干净后,切成块状。
2. 西红柿切成块状备用。
3. 热锅凉油,将小桂鱼块放入锅中煸炒,直到两面金黄色。
4. 加入西红柿块,继续翻炒,直到西红柿变软烂。
5. 加入盐、胡椒粉、料酒等调味料,然后加入适量清水,将小桂鱼块和西红柿一起煮熟。
6. 煮熟后,加入适量的糖和鸡精调味,再撒上一些香菜末即可。

注意事项

1. 煮小桂鱼时,一定要加入足够的清水,否则小桂鱼容易煮糊。
2. 西红柿也要煮熟,否则口感会不好。
3. 在调味时,可以根据个人口味适量调整调味料的用量。

食材来源

小桂鱼可以在市场上或者超市购买。西红柿则可以在农贸市场或者超市购买。