【川菜甜椒肉丝做法】
【序号】1
【适合人群】适合喜欢吃川菜的大众人群,尤其适合高血压、心脏病等心血管疾病患者。
【制作步骤】

1. 将甜椒洗净去蒂,切成小块备用。
2. 将猪肉切成丝,用盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入甜椒块煸炒至变软。
5. 加入蒜末、姜末爆香,加入肉丝和适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
温馨提示:

1. 甜椒中含有多种维生素和微量元素,能够增强身体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善贫血。
3. 食用甜椒肉丝时要适量,以免摄入过多的热量。
【序号】2
【适合人群】适合孕妇、儿童、老年人等需要营养丰富的人群。
【制作步骤】

1. 将甜椒洗净去蒂,切成小块备用。
2. 将猪肉切成丝,用盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油,加入甜椒块煸炒至变软。
6. 加入蒜末、姜末爆香,加入肉丝和适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 加入鸡蛋液,快速翻炒均匀,直到鸡蛋熟透即可。
温馨提示:

1. 鸡蛋是营养丰富的食物,能够增强身体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 食用甜椒肉丝时要适量,以免摄入过多的热量。
【序号】3
【适合人群】适合高血压患者、心脏病患者等心血管疾病患者。
【制作步骤】

1. 将甜椒洗净去蒂,切成小块备用。
2. 将猪肉切成丝,用盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油,加入甜椒块煸炒至变软。
6. 加入蒜末、姜末爆香,加入肉丝和适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 加入鸡蛋液,快速翻炒均匀,直到鸡蛋熟透即可。
温馨提示:

1. 甜椒中含有多种维生素和微量元素,能够增强身体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,改善贫血。
3. 食用甜椒肉丝时要适量,以免摄入过多的热量。