红萝卜粉条包子的做法
材料:
- 300克面粉
- 1包酵母
- 1/2茶匙盐
- 2杯温水
- 1个萝卜,擦成丝
- 1/2杯粉条
- 1汤匙食用油
- 适量葱花
步骤:

1. 将面粉、酵母和盐混合在一起,搅拌成面团。
2. 将面团放在盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
3. 将温水倒入面团中,搅拌成面团。
4. 将萝卜丝和粉条放入面团中,搅拌使其成为一个柔软的面团。
5. 将面团分成大小相等的包子状面团。
6. 把面团放回盆中,盖上湿布,放在温暖的地方再次发酵1小时。
7. 在蒸锅里烧开水,把发酵好的包子放入蒸锅中,蒸15分钟,然后再焖3-5分钟。
成品:
做好的包子味道鲜美,口感松软,是家庭聚餐的必备美食。
注意事项:

1. 面团要发酵充分,否则包子口感会不好。
2. 粉条要事先泡软,否则蒸出来的包子会粘在一起。
3. 发酵的时间和温度需要根据面团的大小和室温来调整。
4. 蒸包子的时候,水要烧开,然后放入包子,蒸的时间也要根据包子的大小来调整。