芝麻馒头的做法如下:
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 1茶匙
- 水 120毫升
- 芝麻粉 2汤匙
- 白糖 2汤匙
步骤:

1. 在碗中混合面粉、酵母和白糖,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入水,边加边搅拌,直到面团光滑并开始发酵。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放回碗里,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 在面团发酵的时候,可以准备芝麻粉和白糖的混合物。
6. 将面团取出来,揉搓5分钟,然后擀成薄片。
7. 在薄片上撒上一层芝麻粉和白糖。
8. 把薄片卷起来,成一个圆柱形。
9. 把圆柱形面团放在烤盘上,盖上湿布,放在温暖的地方再次发酵15分钟。
10. 烤箱预热至200度,把发酵好的芝麻馒头放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到表面呈金黄色。
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1. 取出芝麻馒头,凉透后即可享用。
制作芝麻馒头的步骤简单易懂,而且这款馒头口感香甜可口,非常适合早餐或下午茶。如果你喜欢芝麻,不妨尝试自己制作一份,享受美食的同时也能感受到手工制品的乐趣。