【减脂湘菜做法步骤视频窍门】
配方:
- 鸡胸肉 100克
- 青蒜 50克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 鸡胸肉去筋膜,切成小块,用盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜腌制20分钟。
2. 青蒜切段,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色,取出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入辣椒丝和青蒜段继续翻炒。
5. 加入适量的盐和鸡精调味,再煸炒均匀。
6. 将炒好的鸡胸肉块加入锅中,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的生抽和少量料酒调味,再翻炒几下即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是想要减脂的人群。
相关事项:

1. 腌制鸡胸肉的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 炒鸡胸肉时不宜过多油,以免过于油腻。
3. 调味时可以适量加入少量的盐和鸡精,以增加口感和营养。
4. 辣椒和青蒜可以根据自己的口味适量调整。