鲢鱼川菜香辣做法

作者：星座大神 -
鲢鱼川菜香辣做法

川菜香辣可口,一直是人们喜爱的美食之一。鲢鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类,在川菜中也是常见的食材之一。以下是一份香辣可口的鲢鱼做法,供您参考。

1. 将鲢鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入鲢鱼块煎至两面金黄,加入适量生抽、老抽、料酒、盐、白糖调味。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入辣椒面、花椒粒、豆瓣酱继续炖煮5分钟,直到鲢鱼入味。
6. 最后撒上葱花点缀即可。
以上就是一份香辣可口的鲢鱼做法,希望您能够喜欢。川菜的香辣味道是不可替代的,让我们一起品尝吧!

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