今天给各位分享蒸圆子怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对怎么做蒸丸子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 忻州蒸丸子的做法
2. 蒸丸子的正确方法
3. 河北藁城蒸丸子的做法
4. 怎么做蒸丸子

忻州蒸丸子的做法

蒸土豆丸子的做法

土豆洗干净，然后磨土豆

土豆磨好之后用纱布攥水

攥的水不要倒掉，先放盆里静置20分钟

20分钟过后，把上面的水倒掉，留下面的淀粉

攥过水的土豆倒淀粉盆里，放点剁碎的葱花和蒜，放少许盐，十三香，味精，再少放一点点油，再抓一把面粉，搅拌均匀。

蒸锅放水，开火，篦子上抹油，然后，团土豆丸子，我是边团边放锅里，团好之后，开大火蒸15分钟，出锅。

香喷喷的蒸土豆丸子蒸熟了，开吃，非常好吃，很筋道

蒸丸子的正确方法

食材：

香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣、食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克

蒸丸子的家常做法

1、香芋切小丁，香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末；

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2、猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟；

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3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥；

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4、香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花，拌匀；

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5、拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中，放蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。

河北藁城蒸丸子的做法

食材：

猪肉250g，干黄花菜5g，荸荠2个，姜末5g，精盐3g，胡椒粉1g，料酒5g，生抽5g，水淀粉30g，高汤适量，食用油适量。

步骤

1、将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒。

2、将马蹄、姜末、精盐1g、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。

3、用力搅拌至有黏性成茸状，将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮。

4、干黄花菜用冷水泡涨回软，放在蒸碗中垫底。

5、面上摆上炸好的圆子，注入高汤。

6、加入精盐2g和少许胡椒粉。

7、旺火蒸30分钟以上即可。

怎么做蒸丸子

1、首先准备好食材。如图所示：

2、把豆腐放到盆里，用手全部捏碎，放入葱姜碎，花椒粉搅拌均匀后，再放入适量盐，蚝油调味，再次搅拌均匀。如图所示：

3、磕入一个鸡蛋后调匀。如图所示：

4、用手捏成乒乓球大小的丸子。如图所示：

5、好的丸子摆放到盘子里，放入蒸锅中。丸子最好不要挨在一起，以防黏连。如图所示：

6、大火烧开后继续蒸六分钟即可熟透。如图所示：

蒸圆子怎么弄好吃窍门和怎么做蒸丸子的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！