橄榄子怎么弄好吃窍门(橄榄果做法)

2024-08-04 09:59:38 作者：模板小编 -

大家好，关于橄榄子怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于橄榄果做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

橄榄果做法
橄榄汁怎么调最好喝
橄榄怎样做比较好吃
如何泡橄榄又脆又甜

橄榄果做法

1、直接吃

橄榄果是一种可以直接吃的植物果实，虽然它的口感没有其他水果那么诱人，但把它放在嘴里慢慢嚼，越嚼越有味道，而且嚼的时间越长，甘甜的口感越明显，而且在咽下去以后，口腔中还会有淡淡的鱼香残留，这是橄榄果最常见最好的一种吃法，能让它发挥好的养生功效。

2、腌着吃

橄榄果腌着吃也特别好吃，在腌橄榄果的时候可以把新鲜橄榄果用清水洗净，晾干表面水分，然后放入适量食用盐，用力摇匀后把它装入干净玻璃瓶中，密封腌制，可放到冰箱中冷藏保存，过5~7天以后里面的橄榄果就能腌好，取出后可直接吃。

橄榄汁怎么调最好喝

橄榄汁是一种健康美味的饮品，它可以帮助补充维生素和矿物质。调制橄榄汁时，可以根据个人口味和需求选择不同的成分。以下是一种简单的橄榄汁调制方法：

材料：

1.新鲜橄榄：50克

（约10颗）

2.水：500毫升

3.蜂蜜：1-2大勺

（根据个人口味调整）

4.柠檬汁：1大勺

（可选）

5.冰块：适量

（可选）

步骤：

1.将新鲜橄榄洗净，去核，切成两半或四瓣。

2.将水、蜂蜜、柠檬汁和切好的橄榄放入搅拌机中，搅拌均匀，直至橄榄和其他成分充分混合。

3.如果喜欢，可以在搅拌好的橄榄汁中加入适量冰块，使口感更加清爽。

4.将搅拌好的橄榄汁倒入杯子中，即可享用。

你还可以根据个人口味和喜好调整橄榄汁的成分。例如，可以添加一些香料、香草或果汁，如菠萝、芒果、草莓等，为橄榄汁增添更丰富的口感。另外，橄榄汁中的蜂蜜和柠檬汁可以根据个人喜好调整，不一定要按照上述比例添加。

橄榄怎样做比较好吃

橄榄的做法里面，最让我不可理解的，是九制橄榄。也称为蜜制橄榄。用大量糖精和腌制手法，驯服它的激越。但橄榄的灵魂，就在于它破碎之后的激越，那令人惊谔的苦涩，苦涩后的甘香。消灭了这种苦涩之后还有什么呢？失去灵魂，剩下遗骸。但市场似乎不以为意。蜜制橄榄大有市场，吾乡人民对橄榄都有执念。即使煎制得吃不出橄榄原味，它橄榄的身份就值得你信任。人们吃的可能是它的身份。

橄榄越新鲜越好吃。用新鲜橄榄做菜，往往有惊艳。比如橄榄煮粉肠，汤之清香不可理喻。又比如橄榄蒸鸡，也是异香。

有一种橄榄的做法，估且叫“橄榄菜”吧，用新鲜橄榄加南姜加小部分辣椒，加盐研碎之后，可以做为下粥小菜，也可以做为蒸鱼、煮肉的配料。这种橄榄菜魅力独特，似为吾乡独有。做的时候真是大费工夫。

首先是摘橄榄。橄榄的破裂处总有一种粘液，称为“橄榄泥”，涂得满手都是，用任何洗手液都洗不掉。必须用橄榄本身的汁液擦之才能去除，类似于原汤化原食的道理。或者摘之前用猪油涂在手上也能好一点。

其次是舂橄榄。分为手工舂碎和机器去皮两种，前者比后者好吃很多。但前者也比后者费事很多。舂橄榄十分麻烦，乡间一般在石臼里完成，需要巨力。橄榄的形状大家都知道，滑溜溜乱滚，我们的乡谚里，把那些好动的小孩形容为“橄榄屁股坐不住”。舂橄榄过程，橄榄从大石臼里四处乱跳，情形甚可想象。

因为是新鲜的橄榄，并没有经过去涩之类的手法，所以它的香气仍然清冽激越。加上南姜的香气也是激越的，仿佛两个准备好好燃烧一次的男女相爱了——请原谅我用了这么俗并且偷懒的比喻。

这种橄榄菜还有一个用途是，把它晒干之后储存起来。然后一年四季都可以泡水喝。泡水的时候加点糖。这个时候的糖并不会压去橄榄的清香，它的苦涩仍在。仿佛在晒干的过程，永远地镌刻进性格里了。