各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛脚要怎么弄好吃呢，以及牛脚的做法怎么样最好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎样做出好吃的牛脚
2. 牛脚的做法怎么样最好吃
3. 牛脚怎么样做好吃
4. 牛脚怎么做好吃

怎样做出好吃的牛脚

、牛蹄2只、土豆2个、食盐5克、八角3粒、桂皮2段、黄酒2汤匙、黑胡椒3克、枸杞10克、当归10克、水适量。

2、土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。牛蹄在开水中煮3-5分钟，可去除腥味。土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电饭煲。加入八角、桂皮、清水定时3小时。

3、3小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可。锅内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入黄酒、盐即可。

牛脚的做法怎么样最好吃

1.

500克牛脚洗好，放1勺料酒焯水

2.

准备材料（50克香菇、3克八角、3克白芷、3克桂皮、10克沙姜，3克香叶、5克花椒、草果半颗去籽）泡一下水备用

3.

50克洋葱切丝切好

4.

碗中加柱候酱1勺，腐乳小块，黄豆酱1勺，甜面酱1勺搅拌好备用

5.

锅中热20ml油，炒香3克八角、3克白芷、3克桂皮、10克沙姜，3克香叶、5克花椒、草果半颗去籽

6.

捞出，放10克冰糖炒汤色

7.

将500克牛脚炒至上色

8.

放10克香料，调好的50ml酱，放两勺盐，1勺生抽，1勺老抽调味炒匀

9.

炒匀放两勺白酒，继续翻炒5下

10.

换高压锅放500ml水没过牛脚，放5克干辣椒上汽15分钟

1
1.

200克白萝卜切块，20克蒜苗切段、30克芹菜切段

12.

放200克白萝卜继续用汤汁压，上汽2分钟就可以

13.

换炒锅，将30克芹菜、20克蒜苗垫锅底，捞出200克白萝卜，500克牛脚放入锅中

14.

开火2分钟断生即可

牛脚怎么样做好吃

牛脚洗净剁开，用凉水浸泡2一3个小时，焯水，然后炒锅加入葱姜蒜大料冰糖下入牛脚翻炒片刻加入没过牛脚多一些的水，加入料酒生抽老抽炖上2个小时就可以了

牛脚怎么做好吃

清炖牛脚的做法：

用料：牛脚、胡萝卜、玉米

1、牛脚需要先浸泡在水中，直到出血水就可以了。

2、把牛脚洗干净，放到汤锅，然后下清水，烧开，把煮出来的杂沫撇掉，把牛脚捞出。

3、在等水烧开的时候，可以把胡萝卜和玉米切好，待用。

4、先在锅里放点油，牛脚先下去中火炒一下，把水收干，再下开水，大火烧开后，盘到砂锅里。

5、首次水位要满锅，炖煮一个半小时后，把胡萝卜和玉米放下去一起熬煮。

6、再次倒满开水，一定要是开水，继续熬煮一个小时。

7、一小时后，炖煮好的的牛脚非常软嫩，糯糯的口感，乳白清甜的汤汁。

关于牛脚要怎么弄好吃呢，牛脚的做法怎么样最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。