雪菜肉丝做法配方
作者：星座解析
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雪菜肉丝做法配方
1. 准备材料:雪菜、猪肉、青椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、鸡精。
2. 将雪菜洗净切成小块,猪肉切成丝,青椒切成丝,姜和蒜切末备用。
3. 在碗中料酒、盐、糖、生抽、淀粉和鸡精混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,将肉丝放入碗中,加入调料腌制15分钟。
4. 锅中加入适量的油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入雪菜翻炒,炒至软烂。
5. 加入青椒丝和肉丝,继续翻炒,直到肉丝变色。
6. 最后加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
雪菜肉丝的做法非常简单,味道鲜美,非常适合家庭聚餐。
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