川菜炒牛肉丝做法大全

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川菜炒牛肉丝做法大全

【川菜炒牛肉丝做法大全】

1. 选用优质的牛肉,切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的牛肉丝煸炒。
3. 加入花椒、辣椒、豆瓣酱和糖调味,炒匀即可。
4. 搭配米饭或馒头食用,口感香辣可口,是一道美味又营养的川菜炒牛肉丝。

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